幹蘑菇生蟲子還能吃嗎 幹蘑菇有蟲子可以吃嗎

1、幹蘑菇生蟲子了通常不能吃了，幹蘑菇的營養價值比較豐富，但若儲存的條件不合適，可能會出現生蟲子的現象，會殘留較多蟲卵，也會影響到幹蘑菇的風味。

2、幹蘑菇是由新鮮的蘑菇烘乾水分製作而成，保存的期限會比較長，且水分經過烘乾之後，蘑菇的香味會變得更加濃郁，在平時煲湯或炒菜的時候適當放入，可以使菜餚呈現出獨特的風味。雖然幹蘑菇的口感比較好，但若在存放的時候，條件不是很合適，可能會發生蟲害，導致幹蘑菇生蟲子的情況，蟲子會吃掉部分幹蘑菇，還會在幹蘑菇內產卵，不僅會影響到幹蘑菇的外觀和口感，吃過之後，還有可能會對胃腸黏膜造成刺激，導致腹痛、腹瀉等不適症狀。因此，幹蘑菇生蟲子了，通常就不能吃了，建議選擇丟棄。

3、平時購買幹蘑菇之後，儘量存放在密閉、陰涼的環境當中儲存，避免出現生蟲的現象，還需避免放置時間過長，以免使營養成分流失，以及影響幹蘑菇的口感。