瓠子瓜的家常做法 清炒瓠子瓜的烹飪技巧分享
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1、用料:
瓠子瓜一個、生薑3片、鹽雞精少許、水小半碗。
2、做法:
(1)瓠子瓜切成條。
(2)生薑切絲和瓠子瓜條放在一起。
(3)鍋中倒入適量油大火燒熱。
(4)將瓠子瓜條和薑絲倒入鍋中翻炒片刻。
(5)加入鹽繼續翻炒幾下之後沿鍋邊倒入小半碗水。
(6)大火下燒沸轉小火燜2-3分鐘直至瓠子瓜轉透明。
(7)轉大火加入雞精翻炒幾下裝盤。
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