尖椒炒排骨的家常做法竅門 鮮蘑炒尖椒的烹飪技巧分享
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1、用料:
鮮蘑150克、尖椒1個、蠔油1勺、醬油1勺、糖1茶匙、鹽1茶匙、水澱粉1大勺、葱花適量。
2、做法:
(1)鮮蘑洗淨撕成小塊備用。
(2)尖椒洗淨切成菱形塊。
(3)油燒熱後爆香葱花。
(4)倒入鮮蘑大火翻炒。
(5)炒至斷生後加入所有調味料翻炒至鮮蘑基本熟了。
(6)加入尖椒、淋入水澱粉,大火翻炒至湯汁粘稠即可關火。
(7)盛出裝盤。
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