瓠子瓜的家常做法 瓠子瓜怎麼做
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1、準備200克去皮後的瓢子瓜,切滾刀塊。
2、準備三個的幹辣椒。
3、準備五個蒜,用刀背拍扁。
4、鍋中加油,放入幹辣椒,五秒鐘後放入瓢子瓜,翻炒均勻。
5、加入適量老抽,翻炒均勻。
6、加入適量的水,大火燒開,開始調味。
7、加入適量的耗油適量,生抽十克,鹽六克,雞精三克,白糖一克提鮮,加入適量的十三香。
8、蓋上鍋蓋,轉為中火,等上八分鐘。
9、八分鐘後,加入拍好的蒜,翻炒均勻,燜上一分鐘。
10、大火收汁,然後關火,裝盤。
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