家常西紅柿牛腩的做法 如何做西紅柿牛腩

1、主料：牛腩適量、西紅柿適量。

2、輔料：土豆適量、洋葱適量。

3、配料：葱適量、番茄醬適量、桂皮適量、大料適量、姜適量。

4、牛腩切成小小的塊。

5、牛腩用熱水焯一遍。

6、並用熱水沖洗乾淨。

7、西紅柿、土豆、洋葱切成小丁。

8、葱姜大料桂皮備用。

9、另外準備一份切成大塊的西紅柿、土豆丁。

10、鍋內加油燒熱，放入洋葱炒香。

11、放入西紅柿，放入土豆丁。

12、待西紅柿炒碎以後放入牛腩。

13、加入番茄醬炒勻，加入熱水，轉入湯鍋，燒開，改小火。

14、放入大葱、姜、大料、桂皮。

15、小火慢燉60分鐘左右，加入剩下的西紅柿、土豆丁，最後加鹽調味出鍋啦。