西紅柿土豆燒牛腩的做法 西紅柿土豆燒牛腩的家常做法
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2、西紅柿切十字刀,放開水裏燙皮,西紅柿一半切粒一半切塊分兩次加。
3、鍋裏水開放牛肉,花椒,姜葱,料酒焯水。
4、鍋裏燒油,放姜葱蒜炒香,放牛肉翻炒一下,加入西紅柿粒,加一勺醬油翻炒均勻,加一大碗開水,燉煮40分鐘左右。
5、加入土豆塊,加一勺鹽繼續煮10分鐘左右土豆軟爛,加剩下的番茄塊,加一勺雞精調味,燜煮10分鐘,湯汁濃稠就可以出鍋了。
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