西紅柿牛腩做法 怎麼做西紅柿牛腩
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1、用料:牛腩1000克、西紅柿900克、大葱0.5根、生薑5片、香菜2棵、番茄醬2湯匙、開水1壺、食鹽適量、食用油適量。
2、牛肉涼水下鍋焯水,焯出血沫撈出,温水洗淨待用。
3、個西紅柿切塊待用。
4、炒鍋燒熱後放油,煸香葱姜。
5、放入西紅柿、兩湯匙番茄醬翻炒均勻。
6、把牛腩放入鍋中翻炒,接着放入少許白糖翻炒均勻。
7、加入適量的開水。
8、蓋上鍋蓋大火煮開後,中小火燉1.5個小時。
9、加入適量食鹽和香菜即可出鍋。
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