炸雞排怎麼製作更香 炸雞排簡單做法

1、食材：雞脯肉一塊，生雞蛋1個，玉米粉30克，香炸粉10克，米酒2克。

2、將雞脯肉切割成塊狀，依照偏紋理30度的地區下刀，那樣能夠讓雞脯肉吃起來口味更強，更筋道。隨後用花刀將雞脯肉的兩側拍鬆。

3、將米酒和鹽一起倒進盛裝雞脯肉的盤裏開展醃漬。醃漬大約15分鐘的模樣，隨後拿出來將炸雞的雙面都排到一些玉米粉。

4、將生雞蛋粉碎，隨後將香炸粉倒在一個菜盤中，將炸雞先在雞蛋液裏滾一圈，確保炸雞統統裹上雞蛋液，隨後再在香炸粉裏滾一圈。

5、將鍋中燒開，隨後馬上調為中文火。實際燒製哪些，要是將一根筷子放入鍋中，冒小泡就可以了。隨後將炸雞入鍋，炸成雙面金黃色就可以了。