烤裏脊肉做法 烤裏脊肉怎麼做

1、主料：豬裏脊250g。

2、輔料：油適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、油辣椒適量、味精適量。

3、豬裏脊洗淨切成大片。

4、用小叉子在肉上戳上小洞。

5、放入容器中，加入鹽，料酒，味精，糖，蠔油，老乾媽油辣椒，攪拌均勻，醃製1個小時。

6、烤盤上鋪上錫紙，醃好的肉放在烤盤上，放入烤箱，烤箱預熱5分鐘，200度，烤15分鐘。