香炸土豆裏脊肉怎麼做 土豆炸裏脊肉的做法
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1、主料:土豆兩個、澱粉20克、裏脊肉100克、白醋一茶匙、葱白適量、蒜兩個。
2、輔料:番茄沙司一小勺、青菜五根、鹽一茶匙、白糖一茶匙。
3、備好所需用料,土豆去皮橫切像平時我們吃的薯條稍微大一點點,裏脊肉切片。
4、切好的肉片包裹着土豆條。
5、依次均勻裹住澱粉。
6、放入油鍋中炸七分熟就可以了,撈出瀝乾油。
7、另起鍋,倒少許油,放入蒜片和葱白爆香,一小勺番茄醬,白糖,鹽,白醋,兩小勺清水煮開。
8、放入炸好的土豆肉條勾芡就可以出鍋了。
9、青菜放鍋裏燙一下襬入盤中,鍋中放點鹽和油,能起到菜不變色的作用。
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