肉絲捲餅 肉絲捲餅的做法
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1、原料:瘦肉一塊;調料:生抽5ml,肉絲中(生抽5ml,料酒5ml,澱粉2克)。
2、瘦肉洗淨備用,切成肉絲。
3、加入生抽,料酒和澱粉,還可以再加少許的植物油。
4、一起混合均勻,放30分鐘以上。時間越長,越入味。
5、鍋中油熱後,倒入肉絲。
6、將肉絲炒至變色後。
7、然後倒入切成段的胡蘿蔔和大蒜段,加上調料翻炒均勻即可。
8、將捲餅攤平,裏面放上餡料,卷好即可。
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