![捲餅的做法和配料 捲餅的做法和配料介紹]( "捲餅的做法和配料 捲餅的做法和配料介紹")
- 1、配料：麪粉160g;壽司海苔20g;雞蛋1個;火腿腸40g;葱適量;鹽適量;食用油適量;水適量。2、將葱和火腿腸切成細末，與雞蛋、麪粉、少許鹽放在盆中。3、加入適量的水，調成麪糊。4、不粘鍋刷上少許油燒熱。5、倒入一勺麪糊，輕輕轉動鍋子，使其均勻分佈鍋中。6、當面糊表面快凝固時，放...
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![捲餅刷醬的做法步驟 刷醬餅的烹飪技巧]( "捲餅刷醬的做法步驟 刷醬餅的烹飪技巧")
- 1、食材：蒜辣醬一刷子、芝麻一小撮、油一鍋底、雞蛋一個、麪粉適量、酵母少許、水適量。2、做法：（1）麪粉、酵母和水揉成麪糰，蓋上保鮮膜靜置一段時間，發大一些。（2）擀成餅，中間掏個洞。（3）熱鍋下油燒熱，放餅。（4）翻幾下在餅洞把雞蛋打上去，掌握火候和時間正反面都整熟了。（5）刷蒜蓉辣醬，撒...
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![胡蘿蔔捲餅做法步驟 胡蘿蔔捲餅怎麼做]( "胡蘿蔔捲餅做法步驟 胡蘿蔔捲餅怎麼做")
- 1、用料：胡蘿蔔1根，芝士適量，雞蛋2個，全麥麪粉25克，西葫蘆半根，聖女果8顆。2、將胡蘿蔔去皮刨絲，放入三分之二的水煮五分鐘後撈出。將水擰乾備用。3、將芝士刨絲或切小塊，放入胡蘿蔔絲，全麥麪粉，兩顆雞蛋，鹽，黑胡椒。攪拌成混合的液體。4、在烤盤內置入油紙，用一個勺子將前面調的麪糊...
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![豐盛早餐捲餅的做法 豐盛早餐捲餅的做法介紹]( "豐盛早餐捲餅的做法 豐盛早餐捲餅的做法介紹")
- 1、食材：2個雞蛋50g、青椒20g、香腸20g、火腿20g、牛奶200ml、洋葱20g。2、將兩個雞蛋打到微波爐碗裏。用打蛋器或筷子將蛋黃和蛋清打勻。3、將你喜歡的食材切丁：青椒，洋葱，火腿和香腸也可以。4、將切成丁的食材放進碗裏。加牛奶或一半牛奶一半奶油，讓打好的雞蛋更蓬鬆。加水...
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![酥油捲餅製作方法 酥油捲餅製作方法步驟]( "酥油捲餅製作方法 酥油捲餅製作方法步驟")
- 1、主麪糰材料：麪粉250克，温水160克左右(此麪糰可以製作三份的量)。油酥材料：麪粉25克，油50克，葱段、薑片、八角、桂皮、花椒(以及家裏能找到的香料)。配料：香葱、鹽。主麪糰中的麪粉用温水揉至光滑(面儘量和的軟一些)。2、蓋濕布醒20分鐘。3、醒面的同時製作油酥：把葱姜等香料...
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![捲餅能放什麼菜 捲餅放什麼菜好吃]( "捲餅能放什麼菜 捲餅放什麼菜好吃")
- 1、捲餅都能夾菜是看個人喜好的。一般可以夾冬筍絲、香菇、菜心絲、、土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲，這是最基本的卷法。2、捲餅是以麪餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽等各種蔬菜和五花肉等餡料加工製作而成的一種漢族風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節，家家户...
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![香腸捲餅怎麼做 香腸捲餅做法]( "香腸捲餅怎麼做 香腸捲餅做法")
- 1、蛋白和蛋黃分離。2、取少許蛋清和蛋黃混合，給飛餅刷上雞蛋液。3、放上一根火腿腸，也可以用香腸。4、從下往上捲起來。5、用刀把香腸飛餅卷均切成7份，給切好的卷刷上蛋黃液，撒上白芝麻。6、依次擺入烤盤中，中間留有空隙，入烤箱中，200度烘烤約20分鐘。...
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![肉絲捲餅 肉絲捲餅的做法]( "肉絲捲餅 肉絲捲餅的做法")
- 1、原料:瘦肉一塊;調料：生抽5ml，肉絲中（生抽5ml，料酒5ml，澱粉2克）。2、瘦肉洗淨備用，切成肉絲。3、加入生抽，料酒和澱粉，還可以再加少許的植物油。4、一起混合均勻，放30分鐘以上。時間越長，越入味。5、鍋中油熱後，倒入肉絲。6、將肉絲炒至變色後。7、然後倒入切成段的胡蘿蔔和大蒜段，...
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![如何在家攤出好吃的番茄雞蛋餅 番茄雞蛋卷餅的烹飪技巧分享]( "如何在家攤出好吃的番茄雞蛋餅 番茄雞蛋卷餅的烹飪技巧分享")
- 1、用料：番茄1個、雞蛋3個、麪粉1/4cup、食鹽2g、小葱適量、食用油適量。2、做法：（1）準備一個大番茄，燒開水放入番茄燙一滾，取出涼水下衝一下，皮很容易去掉。（2）把番茄切碎，放入大碗中。打入三個雞蛋，放入葱花，放鹽，攪拌均勻。讓蛋清和蛋黃充分混合為止。（3）加入1/4cup大約35g麪粉，攪拌均...
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![用雞蛋做的健康早餐 雞蛋卷餅早餐怎麼做]( "用雞蛋做的健康早餐 雞蛋卷餅早餐怎麼做")
- 1、雞蛋卷餅：麪粉半碗、雞蛋2個、澱粉、白芝麻、油、鹽4克。2、麪粉、水、澱粉、鹽、適量油混合，攪拌均勻；3、平底鍋倒少許油，然倒入麪糊，用勺子攤成麪皮，將雞蛋液覆蓋在麪皮上，藉助勺子將蛋液鋪均勻；4、撒葱花、芝麻和肉鬆，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，捲起後小火再煎一下，待蛋卷...
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![早餐捲餅的做法 早餐捲餅的製作方法]( "早餐捲餅的做法 早餐捲餅的製作方法")
- 1、將兩個雞蛋打到微波爐碗裏。用打蛋器或筷子將蛋黃和蛋清打勻。2、將你喜歡的食材切丁：青椒，洋葱，火腿和。香腸也可以。3、將切成丁的食材放進碗裏。加牛奶或一半牛奶一半奶油，讓打好的雞蛋更蓬鬆。加水也行。將所有食材再攪勻。4、將碗放入微波爐中加熱約3分鐘。加熱時間...
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![捲餅裏面可以卷哪些東西 捲餅裏面可以包什麼]( "捲餅裏面可以卷哪些東西 捲餅裏面可以包什麼")
- 1、捲餅都能夾菜是看個人喜好的。一般可以夾冬筍絲、香菇、菜心絲、土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲，這是最基本的卷法。2、捲餅是以麪餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽等各種蔬菜和五花肉等餡料加工製作而成的一種漢族風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節，家家户户...
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![土豆絲金槍魚捲餅的做法 土豆絲金槍魚捲餅的做法介紹]( "土豆絲金槍魚捲餅的做法 土豆絲金槍魚捲餅的做法介紹")
- 1、食材：小麥粉100克、雞蛋3個、土豆3個、葱10克、金槍魚罐頭半個、清水1壺。2、先拌麪糊，因為麪糊要醒放一下，將雞蛋，葱花，金龍魚糕點用小麥粉，玉米油，細鹽配在一起。3、然後再加入過濾之後的純淨水。4、將土豆去皮刨絲，再多次過水，這樣子處理之後土豆絲口感才會更好。5、然後將...
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![黑全麥墨西哥捲餅的做法 黑全麥墨西哥捲餅怎麼做]( "黑全麥墨西哥捲餅的做法 黑全麥墨西哥捲餅怎麼做")
- 1、新良自發黑全麥粉150克，清水90克，鹽3克，無特殊氣味食用油5克。2、全部材料混合。3、廚師機或者手揉，揉到很光滑。4、室温18℃醒面20分鐘夏天熱醒10分鐘左右就夠了。5、醒好的麪糰好操作，而且微微發酵，餅子會更柔軟。6、分成5份。7、擀圓，儘量薄一點。8、鍋燒熱，不用放油，麪皮直...
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![擺攤捲餅怎麼做好吃 擺攤捲餅做法]( "擺攤捲餅怎麼做好吃 擺攤捲餅做法")
- 1、選一個盆器把麪粉倒入，然後再放入兩勺的橄欖油，和一百毫升左右的沸水。2、用筷子攪拌均勻，取出，揉成麪糰狀，然後，放一邊，靜置時一刻鐘。然後取出放在面板上，揉成長條狀，切成六分兒，每份成圓形，擀成薄面餅的狀態。3、取一個碗。倒入甜麪醬，醬油和糖，加入適量的冷開水拌勻，把把醬料放...
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![東北燻肉捲餅製作方法 東北燻肉捲餅做法]( "東北燻肉捲餅製作方法 東北燻肉捲餅做法")
- 1、在麪粉中加入少於麪粉50%的温水和麪，面揉到一定勁道就可以了。2、將水海帶洗淨切碎，與姜碎、蒜碎一起涼拌，加適量的鹽與雞精。3、生菜選幾片就夠了，洗淨後切成小片，具體大小自己掌握，最好是小一點。4、香菜和葱洗淨，剁碎，也放在一邊備用。5、倒入1/3鍋的油，大火熱鍋，中火燒油。6...
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![艾草捲餅的做法 絕色美味]( "艾草捲餅的做法 絕色美味")
- 1、艾草摘乾淨，取嫩芽；焯水，撩出；用榨汁機打成綠色的艾草汁液；200克麪粉準備好；2、加110克艾草汁，鹽2克，和成麪糰（自己有家養的天然酵種，放了7克，不放也可以），冷藏過夜。3、麪糰分成5個，每個大概60克。擀成餅，放入平底鍋，不用油，兩面煎成淡黃色。醃製的牛排煎熟，切成條狀4、雞蛋煎成蛋餅，切...
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![捲餅卷什麼菜好吃]( "捲餅卷什麼菜好吃")
- 捲餅搭配的菜類可以根據個人口味和偏好來選擇，以下是一些常見的捲餅菜配搭：1.烤肉捲餅：常見的搭配有烤豬肉、烤牛肉、烤鴨肉等，搭配些許蔬菜如生菜、黃瓜、胡蘿蔔等增加口感。2.雞肉捲餅：可以搭配雞腿肉、雞胸肉等，再配上白菜、黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜，搭配醬料如沙拉醬或甜辣醬增加...
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![捲餅辣椒油製作方法 捲餅辣椒油做法]( "捲餅辣椒油製作方法 捲餅辣椒油做法")
- 1、主料：乾紅辣椒500克。2、輔料：花椒20克、大葵20克、桂皮10、芝麻10克、鹽5克、花生油500克。3、買乾紅辣椒一斤，花椒，大葵，桂皮個20克。4、把幹辣椒和花椒放鍋內慢慢炒焦，乾脆。5、把炒好的辣椒放在一塊沙布上。6、沙布包好，然後用擀麪杖捶碎。7、鍋內燒油，油燒到冒黑煙，加入大...
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![捲餅的菜怎麼做 教你一道家常菜]( "捲餅的菜怎麼做 教你一道家常菜")
- 1、土豆兩個，肉絲適量，葱絲適量，辣椒2個，醋2勺，鹽適量，雞精適量，麪粉500g，清水適量，油適量。2、土豆去皮。3、土豆先切成片再切絲。4、切絲，浸泡到水中，洗去澱粉，撈出控幹水份。5、葱切片，肉切絲，辣椒剪段。6、炒鍋放油，燒熱，加入葱煸香，加入肉絲，辣椒段，煸炒至肉變色。7、加入醋，煸炒，至肉熟，...
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![捲餅怎麼和麪 捲餅怎麼做]( "捲餅怎麼和麪 捲餅怎麼做")
- 1、首先我們需要準備所有食材，麪粉200g、鹽、開水、香油。2、麪粉放盤裏，加少許鹽。3、用燒開的水把面調成絮狀。4、揉成麪糰，醒二十分鐘。5、醒好的面揉成長條。6、揪成大小均勻的面劑子，用手壓扁。7、取一塊麪劑子抹上香油。8、在拿一塊麪劑子放在抹好油的面劑子上，使兩塊面...
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![土豆絲捲餅的製作方法 土豆絲捲餅做法]( "土豆絲捲餅的製作方法 土豆絲捲餅做法")
- 1、主料：麪粉500克、胡蘿蔔200克、土豆200克、油30毫升、香葱50克、鹽1克、花椒2克；2、麪粉中加入開水，慢慢將麪粉攪拌均勻,揉成麪糰醒十分鐘，麪糰取出再次揉光滑，分成大小均勻的劑子；3、盤子中抹油，將面才擀成薄片，在擀好的面片上再抹層油放入盤子中，相同的方法一直將麪糰擀完,擀...
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![芹菜雞蛋卷餅的家常做法 芹菜雞蛋卷餅的簡單做法]( "芹菜雞蛋卷餅的家常做法 芹菜雞蛋卷餅的簡單做法")
- 1、主料：麪粉150克、雞蛋1個、芹菜葉一小把；輔料：鹽適量、花生油少許。2、做法：料理盆中放少許清水，加入麪粉，用筷子攪拌均勻；打入一個雞蛋，再次攪拌均勻；提起打蛋器麪糊呈流線狀，麪糊調稀一點，這樣做出來的雞蛋餅薄且柔軟，口感好；芹菜葉和火腿切末；加入到麪糊中，調入鹽，攪拌均勻；不沾平底...
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![傳統改良裏脊肉捲餅的做法 裏脊肉捲餅怎麼做]( "傳統改良裏脊肉捲餅的做法 裏脊肉捲餅怎麼做")
- 1、用料：雞蛋1只、豬裏脊肉500g、麪粉600ml、澱粉適量、油適量、料酒兩勺、鹽適量、糖50ml、甜麪醬一袋、葱一根、黃瓜兩根、蠔油20ml、生菜一棵、姜適量。2、裏脊肉切成一釐米粗的條，加料酒、鹽、薑片醃兩個小時。3、麪粉加水、鹽和成麪糰，揪劑子，擀成餅，越薄越好。4、平底鍋...
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![全麥捲餅的做法 做起來很簡單]( "全麥捲餅的做法 做起來很簡單")
- 1、中筋麪粉和全麥粉混合，倒入沸水，加入冷水和鹽，用麪包機揉成麪糰，用保鮮膜包好，室温下鬆弛30分鐘；2、將鬆弛後的小麪糰分成6等分，用手搓成圓形，再擀成一張大圓薄片，用電餅鐺烙熟；3、準備餡料，胡蘿蔔切絲，把筍絲焯水，煎雞蛋，並且把煎熟的雞蛋切片；4、培根片煎熟，炒香胡蘿蔔絲和筍絲；做好...
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秀美範
