香菇菜肉包怎麼做 香菇菜肉包的做法
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1、主料:肉末適量,青菜適量,香菇適量,麪粉250克,水適量,酵母2克,泡打粉1克。
2、輔料:姜適量,老抽適量,生抽適量,鹽適量,葱適量。
3、肉末加入姜葱老抽和生抽攪拌均勻,香菇、青菜洗淨。
4、香菇切碎加入肉末中。
5、青菜切碎放入肉末中拌勻。
6、麪粉加入酵母、泡打粉和水揉成光滑的麪糰醒發後切劑子。
7、擀成邊上薄中間厚的片包入餡料。
8、墊上油紙後放入蒸鍋進行發酵。
9、大火燒開水後蒸20分鐘燜2分鐘開蓋即可。
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