香菇白菜燉肉怎麼做 製作香菇白菜燉肉的方法

1、食材：土豆1個、白菜半個、香菇4個、裏脊肉兩塊、油適量、糖適量、玉米粉適量、耗油適量、蒜兩瓣、醬油適量。

2、準備食材：土豆、香菇（提前泡發）、白菜、裏脊肉。

3、把土豆、香菇、白菜、裏脊肉、蒜分別洗淨切好，裏脊肉用油、鹽、糖、玉米粉、醬油、耗油醃製10分鐘。

4、熱鍋涼油，先把肉炒變色後盛器備用。

5、把肉盛起後，再放小許油，然後放入蒜瓣。

6、放入香菇炒香。

7、放入土豆，繼續煸炒。

8、加水，差不多漫過所有食材。

9、水燒開後，把白菜放在上面，調中小火蓋上蓋子燜。

10、燜至10分鐘左右，放適量鹽、糖、耗油，然後蓋上蓋子，繼續燜至土豆軟爛。

11、放入炒過的裏脊肉，翻炒至肉熟透即可。