冬筍香菇肉包怎麼做 冬筍香菇肉包的做法
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1、用料:冬筍300克、豬肉300克、香菇5朵、胡蘿蔔200克、姜5片、葱半根、雞蛋1個、麪粉500克、水適量、生抽3勺、蠔油3勺、香油2勺、黑胡椒1勺、糖1勺、鹽適量
2、酵母5克。
3、冬筍焯水10分鐘,香菇焯水5分鐘,過涼水擠去多餘水分切丁,胡蘿蔔切碎熱油炒熟,葱姜切丁,加入肉餡和調料攪拌均勻。
4、上汽蒸15分鐘,關火燜5分鐘即可出鍋。
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