肉炒雙花的家常做法 肉炒雙花怎樣做

1、食材：西蘭花250g、菜花250g、豬肉200g、油適量、鹽適量、花椒粉適量、葱花適量、薑絲適量、醬油適量。

2、西蘭花、菜花清洗乾淨，撕成小朵。

3、炒鍋放水燒開，下入西蘭花和菜花焯水。

4、撈出控去水份，裝盤裏備用。

5、豬肉切片，葱花、薑絲切好備用。

6、炒鍋放適量植物油，下入豬肉片，加葱花、薑絲翻炒，加花椒粉、少許醬油炒出香味。

7、下入西蘭花和菜花，加精鹽調味，稍加翻炒。

8、加味精出鍋裝盤。