花樣炒肉製作方法 花樣炒肉怎麼做

1、花樣炒肉的用料：五花肉、金針菇、紅蘿蔔、木耳、葱、料酒、生抽、醋、澱粉、鹽糖味精、蒜、葱、生薑、幹辣椒。

2、主料切絲備用，肉切絲後加入香油醃一小會。

3、葱薑蒜都切碎備用，然後是調澱粉水比例是一湯匙澱粉三湯匙水。

4、接下來開始炒，先放油然後將切碎的蒜葱生薑下去翻炒出香味即可放肉等主料繼續翻炒哦。

5、接下來邊炒邊加料酒生抽醋，其他輔料根據口味調。

6、最後加入調好的澱粉水，翻炒幾下便可出鍋咯。