麻辣開胃娃娃菜的製作方法 麻辣開胃娃娃菜怎麼做

1、清水中加入食鹽，幾滴米醋攪拌均勻，放入切好的娃娃菜絲，浸泡10分鐘，去除苦澀味，吃起來更脆，

2、瀝乾水分，加入韭菜，姜蒜片，小米椒，芥末不喜歡的可以不加，幹辣椒，花椒熱油嗆香，淋在上面，加食鹽，白糖，生抽，香醋調味，幾滴香油增香，抓拌均勻即可。