娃娃菜的製作方法 娃娃菜的烹飪方法

可以做幹鍋娃娃菜，具體做法如下：

1、食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水發50克，洋葱50克。調料：葱薑蒜、醬油、辣椒、料酒、花椒、糖、鹽。

2、娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。

3、洋葱切小片，木耳泡發後撕成小朵。

4、鍋中放油，燒熱後下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。

5、炒到肉片熟時加入洋葱，煸炒片刻後烹入料酒、醬油、白糖炒勻。

6、下娃娃菜煸炒均勻後加入鹽煸炒片刻，再加雞精調味即可。