自己在家怎樣做胡辣湯 做胡辣湯的方法
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1、熟牛肉30g,花生米12g,幹木耳5g,海帶絲20g,乾絲15g,老抽1茶匙,麪粉80g,粉條20g。
2、然後麪粉加入清水揉成麪糰,再放入碗中,加水剛好沒過麪糰,將其洗製成麪筋和麪筋水備用。
3、幹木耳泡水切絲,熟牛肉切丁,鍋中加水放入牛肉丁,麪筋,粉條,花生米,海帶絲,乾絲,木耳絲。
4、倒入麪筋水,攪拌,加鹽、老抽、陳醋煮至麪筋全熟即可,最後可根據個人口味加入胡椒粉。
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胡辣湯
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