胡辣湯簡單做法 怎麼做胡辣湯

1、原料：麪筋豆皮，海帶絲，黃花菜，香菇，木耳，鹽，醋，辣椒粉。

2、首先把香菇，木耳，黃花菜用清水泡發。

3、準備一些麪筋，豆皮，然後把所有材料切成絲狀。

4、鍋內放少許的豬油，豬油比較香，然後把這些材料都放進去煸炒。

5、加入適量的水，水要沒過材料，如果有高湯可以加適量的高湯，味道更好。

6、澱粉用水和成糊狀，如果沒有，也可以用麪粉代替。

7、鍋內材料煮開後把水澱粉慢慢的倒入鍋中，並用勺子不停的攪和，加適量的鹽，辣椒粉和少許的醋，進行調味。

8、最後起鍋時放少量的香油，撒少許的蒜末香菜末，就可以出鍋了。