牛肉胡辣湯做法 牛肉胡辣湯怎樣做

1、用料：熟牛肉250克，麪筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，葱、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。

2、鍋中加油燒熱，加入葱花。

3、一定多切一點，一根大葱的量，小火炸制金黃。

4、盛出備用。鍋中留底油。

5、加入適量葱花、薑末爆香，加入麪筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清水。

6、大火煮開，加入粉條、木耳、黃花菜。這時將一小包全味粉加入適量清水攪勻。倒入滾開的鍋中邊倒邊攪勻。

7、再次煮開倒入事先炸好的葱花即可。