糖醋茄子怎麼做 糖醋茄子做法
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1、把茄子切成片狀,待油熱後放入(茄子吸油,放油時要比平時炒菜稍多些)。
2、茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入鍋中一起炒。
3、加少許鹽(很少),醋(根據個人口味添加),醬油(主要用於茄子變色)再炒。
4、待茄子炒熟,快出鍋時放入兩勺糖,翻炒兩下,盛盤即可。
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1、把茄子切成片狀,待油熱後放入(茄子吸油,放油時要比平時炒菜稍多些)。
2、茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入鍋中一起炒。
3、加少許鹽(很少),醋(根據個人口味添加),醬油(主要用於茄子變色)再炒。
4、待茄子炒熟,快出鍋時放入兩勺糖,翻炒兩下,盛盤即可。