香菇包子餡怎麼做好吃

香菇包子餡的做法如下：

材料：
- 香菇：適量
- 火腿：適量
- 葱薑蒜：適量
- 雞肉末：適量
- 豆腐乳：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 料酒：適量
- 香油：適量
- 澱粉：適量

步驟：
1. 香菇和火腿切成小丁，葱薑蒜切碎備用。
2. 熱鍋加熱，加入少許油，放入葱薑蒜煸炒出香味。
3. 加入雞肉末炒至變色，加入香菇和火腿繼續炒勻。
4. 加入適量的豆腐乳，繼續翻炒均勻。
5. 加入醬油、鹽、胡椒粉、料酒等調味料，炒勻後關火。
6. 等餡料稍涼後，加入適量的澱粉攪拌均勻，使餡料更加粘合。
7. 最後加入適量的香油拌勻即可。

這樣製作出的香菇包子餡口感鮮美，香菇和火腿的味道能夠很好地融合在一起，適量的調味料讓餡料更加美味可口。