幹拌麪怎樣做 幹拌麪的做法
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1、用料:掛麪100克、黃瓜絲40克、生抽7克、陳醋10克、鹽2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、葱末8克、香油5克。
2、黃瓜切絲。
3、碗中加入生抽,陳醋,白砂糖,鹽,花椒油,辣椒油,蒜末,葱末,攪拌均勻。
4、鍋中放水,大火煮沸,放入掛麪,轉小火煮熟。
5、將麪條倒入碗中,加入香油,攪拌均勻。
6、倒入調料,攪拌均勻,加入黃瓜絲。
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拌麪
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