懶人速成版泰式香辣雞翅怎麼做 泰式香辣雞翅的簡單做法

1、原料：雞翅中6個、姜一小塊、蒜2瓣、生抽1大勺、料酒1大勺、泰式甜辣醬2大勺、冰糖8g。

2、雞翅放入鍋中，放入1/3薑片及蒜片，加足量水，水沸騰後，繼續焯燙一分鐘左右。

3、焯燙後的雞翅撈出，浸入冷水，洗去浮沫。

4、煎鍋燒熱，加少許油，放入剩餘的薑片和蒜片爆香。

5、放入冰糖，放入一大勺生抽，放入料酒，小火熬製冰糖溶化，倒入泰式甜辣醬。

6、放入雞翅，小火翻炒，炒勻後放入清水，小火煮十分鐘左右，大火炒至湯汁收濃即可。