泰式香辣雞翅 泰式香辣雞翅的做法
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1、材料:雞翅,姜,大蒜,冰糖,色拉油,生抽,料酒,泰式甜辣醬。
2、雞翅放入鍋中,放入1/3薑片及蒜片,水沸騰後焯燙一分鐘。
3、雞翅撈出浸入冷水,洗去浮沫。
4、煎鍋燒熱,加油,放入剩餘的薑片和蒜片爆香。
5、放入冰糖,生抽,料酒,小火熬製冰糖溶化。
6、倒入泰式甜辣醬,雞翅,小火翻炒。
7、放入清水,小火煮十分鐘左右大火收汁。
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