泡菜燉豆腐如何做 泡菜燉豆腐的做法
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1、食材:泡菜1袋,北豆腐1盒,木耳適量。調料:色拉油10ml,香油10ml,綿白糖5克,鹽少許,蜂蜜10ml、葱、姜、蒜、洋葱適量。
2、木耳用冷水泡發;
3、豆腐切成片兒;
4、泡菜切成與豆腐大小相似的片;
5、準備葱、姜、蒜、洋葱;
6、炒鍋中加入色拉油和香油、下入葱、姜、蒜、洋葱煸香;
7、放入泡菜翻炒幾下;
8、放入豆腐,拿起鍋晃動均勻,煸炒一會兒。
9、加入適量熱水、放上木耳燒開,加蓋兒。中小火燉至湯汁即將收幹,加入蜂蜜和香油,翻炒均勻出鍋。
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