白菜燉豆腐湯怎麼做 製作白菜燉豆腐湯的方法
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1、主料:北豆腐500克,白菜500克。
3、大白菜洗淨,切大塊備用;豆腐切塊,用開水焯一下。
4、鍋中油熱,放入葱姜炒香後,倒入白菜翻炒,接着放入焯好的豆腐。
5、直接加入事先準備的肉湯(最好是豬肉湯),蓋上鍋蓋,調中火咕嘟。
6、大約五六分鐘左右,掀蓋子翻炒均勻幾下。
7、最後,等基本湯汁收的差不多時,加少許鹽,關火盛盤即可。
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