日式味噌湯麪如何做 日式味噌湯麪做法介紹
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1、所需食材:麪條200克、豆腐100克、木魚湯200克、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌各一包、海鮮素、濃口醬油、清酒、葱花、幹海草各適量。
2、將信州赤味嘈與八丁味噌按12:1的比例調配,再加入少許西京味噌調色。豆腐切成小粒備用。
3、木魚湯加入海鮮素、濃口醬油及清酒調味,再加入適量調好的味噌,燒開。在最在鍋中放入豆腐粒及麪條煮10分鐘,加少許葱花、幹海草,倒入味噌湯即可攪拌均勻即可。
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