家庭版酸梅湯的做法 家庭酸梅湯的製作方法
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1、烏梅50g,烏棗50g,山楂片65g,甘草10g,豆蔻10g,桂花20g,老冰糖250g,清水700ml。
2、將烏梅、烏棗、山楂片、甘草、豆蔻食材抓好備用。
3、鍋中加入清水開大火,放入剛才備好的食材,加入老黃糖。
4、大火燒開之後蓋上鍋蓋,轉中小火燜煮40min。
5、燜煮完成後關火,撒入桂花。
6、蓋上鍋蓋,不開火燜30min。
7、把煮好的酸梅湯過濾放涼,裝入杯中即可飲用。
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