家庭自制酸梅湯的做法 自制酸梅湯的做法與步驟

1、主料：烏梅適量，去核山楂適量，甘草適量，洛神花適量，陳皮適量。

2、陳皮先將用料在温水中浸泡20分鐘，讓用料一會更好的釋放味道。

3、浸泡完之後裝在無縫袋中，開始加熱。

4、大火加熱，煮到水沸騰。

5、水沸騰後，轉至小火加熱，繼續加熱30分鐘，讓湯汁變得更加濃厚。

6、在準備出鍋之前，根據自己的喜好加入糖和蜂蜜。

7、最後將湯中的用料包撈出，可以待冷涼後，放入冰箱，等待第二次再用。

8、酸梅湯在常温涼後，再放入冰箱冷藏即可。