木須肉要怎麼做 木須肉的烹飪方法
- 經驗
- 關注:1.8W次
1、材料:瘦肉150克,雞蛋2個,黃瓜50克,幹木耳5克,幹黃花菜5克,香葱1棵,生薑1小塊。調料:食用油60克,香油1小匙,醬油1小匙,料酒2小匙,精鹽1小匙。
2、將瘦肉洗淨切片,雞蛋磕入碗中,用筷子打勻。
3、幹木耳、幹黃花菜用温水泡10分鐘,充分發漲,剪去根部,黃瓜洗淨斜刀切成段,放平後直刀切成菱形片,葱、姜洗淨後切絲。
4、鍋內加油,燒熱後加入雞蛋炒散,盛裝在盤中。
5、炒鍋內加油燒熱,將肉片放入煸炒,肉色變白後,加入葱絲、薑絲同炒,至八成熟時,加入料酒、醬油、鹽,炒勻後加入木耳、黃花菜、黃瓜和雞蛋塊同炒,完全炒熟後淋入香油即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/l1lv2w.html