如何做木須肉 做木須肉的流程

1、準備豬瘦肉、木耳、黃瓜等食材。

2、黃瓜切成菱形片，木耳撕成小朵，胡蘿蔔切成菱形片，豬肉切薄片。

3、將豬瘦肉放入料酒，鹽，水澱粉抓勻，放入油攪拌均勻。熱鍋涼油，放入花椒，炸香後撈出，放入肉片滑散，放入葱，炒出香味，放入料酒和生抽；翻炒後，加入木耳和胡蘿蔔翻炒，接着放入黃瓜，翻炒至斷生，放入鹽和雞精翻炒均勻即可。