炒木須肉片 炒木須肉片的做法

1、食材：黃花菜、黑木耳、豬瘦肉、香葱。

2、黑木耳用水浸泡洗淨，黃花菜稍浸泡，濾幹。

3、豬瘦肉切薄片拍鬆，加細鹽、黃酒拌勻。

4、植物油2匙，用中火燒熱油，倒人肉片稍炒斷生。

5、再倒入木耳、黃花菜同炒，加細鹽、黃酒適量。

6、炒出香味後，加淡肉湯或清湯半小碗，炯燒8分鐘。

7、撤上香葱，拌炒幾下即可。