豬腳怎麼滷才有嚼勁 教你製作入味有嚼勁的滷豬腳

1、將買回來的豬腳用清水清洗乾淨，放在盆子裏備用。

2、冷水入鍋，大火把水煮開，把豬腳焯水完之後用冷水沖涼之後放在盆子裏面備用。

3、把鍋中放入滷料包，加入適量的清水，大火煮開。

4、然後我們把焯水好的豬腳放進鍋中，加入適量的食鹽和白糖，攪拌均勻大火燒開。

5、接着把火關小一點，繼續燜煮一個小時的時間左右，讓豬蹄自己冷卻就可以撈出來了。

6、最後把拿出來的豬腳用刀切成小塊，放在盤子裏面就可以開吃了。