潮汕家庭滷豬腳 潮汕家庭滷豬腳的做法

1、食材：豬腳半隻、料酒1勺、香葱1根、薑片8片、蒜頭3瓣、八角3個、桂皮1塊、香葉2片、老抽2勺、生抽2勺、鹽1勺。

2、豬腳冷水下鍋，加入1勺料酒。

3、加入葱段，生薑焯水。

4、洗淨之後加入老抽，小火翻炒至上色。

5、加入鹽、加入蒜頭，薑片，加入八角，桂皮，香葉。

6、加入生抽，沒過豬腳的清水，煮開後小火滿滿熬煮熟透。

7、又香又好吃的滷豬腳就做好了。