豬皮怎麼滷才能入味 豬皮怎麼滷好吃
- 經驗
- 關注:1.89W次
1、豬皮洗淨放入水中加幾粒花椒焯一下。
2、焯好後去油脂去除豬毛,切成小塊,鍋中倒水放入豬皮,依次放入葱姜、大料、香葉、桂皮、肉蔻、丁香、老抽、生抽、料酒和冰糖小火慢燉半小時就可以了。
3、燉好後的豬皮,超級香,準備一個空碗放入適量辣椒粉、孜然粉和芝麻,熱鍋將熱油倒入碗內。攪拌均勻,將滷好的豬皮撈出放入碗內沾料吃即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/61qowe.html