血糯米發糕怎麼做 血糯米發糕的做法
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1、酵母粉5g、糯米粉150g、雞蛋1個、麪粉100g、糖50g。
2、把糯米粉倒入碗中。
3、加入麪粉、白糖、酵母粉。
4、打入一個雞蛋。
5、用温水把酵母粉化開。
6、然後開始攪拌。
7、攪拌至沒有面疙瘩。
8、蓋上蓋子醒發至兩倍大。
9、開始攪拌至沒有氣泡。
10、在三個碗中刷上油。
11、倒入麪糊蓋住碗底。
12、然後放上一層豆沙餡。
13、倒入剩下的麪糊蓋上。
14、用手輕輕振動碗防止塌陷。
15、加入枸杞。
16、放入蒸鍋蒸,蒸熟後取出即可。
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