蒸掛麪怎麼做不粘 如何蒸麪條不粘

1、等水開了以後再把麪條放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先鋪一層黃豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分鐘即好，這樣蒸出來的麪條就不會粘在一起。

2、主料：麪條1000g；輔料：油20m、鹽10g、白菜100g、豆芽300g、豆瓣醬10g、大葱20g、生薑10g、雞精5g；

3、原料準備好備用。

4、五花肉先炒好。

5、之後放入豆芽翻炒。

6、加入白菜翻炒 、菜炒好之後出鍋備用。

7、麪條放在下面 菜在上面放鍋蒸。

8、十五分鐘就可以吃了。