蒸饅頭不粘籠布的竅門 蒸饅頭怎麼能不粘籠布
- 經驗
- 關注:2.01W次
1、籠布沾濕,擠淨水,饅頭底部沾麪粉,放在籠布上蒸,不容易沾,但是在籠布上醒發的時間要短,不然還是會沾的,所以,推薦醒好之後再上籠,再蒸。
2、用草墊,刷油,不沾,方便。
3、籠布選擇厚一點的白棉布,蒸時別濕潤,然後裝饅頭,蒸好後,不挪動籠屜往外拿,就不沾(同樣如果選擇厚點的棉布沾濕擠淨水,也是不容易沾饅頭的,有民間高手如是説)。
4、饅頭蒸熟後,打開鍋蓋蒸幾分鐘,不沾。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/9w6pp9.html