饅頭怎麼做才鬆軟好吃 鬆軟的饅頭怎麼做
- 經驗
- 關注:1.66W次
1、麪粉300克,紅糖粉50克,酵母粉3克,紅棗20克,葡萄乾20克,温水200克。
2、温水中倒入50克紅糖,攪拌溶解。
3、3克酵母粉用温水化開。
4、將300克麪粉倒入紅糖水中。倒入酵母水。攪拌均勻。揉成光滑的麪糰。包上保鮮膜發酵一小時。將20克紅棗和20克葡萄乾切碎備用。
5、發酵好的麪糰揉開排氣。擀成長方形薄片。撒上紅棗和葡萄乾碎。由下往上捲起。切成等份。切好的麪糰放入蒸籠,大火蒸25分鐘即可。這樣一份鬆軟的饅頭就做好了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/kg1mye.html