涼拌大頭菜 怎麼做涼拌大頭菜

1、主料：捲心菜300克、胡蘿蔔50克。

2、輔料：橄欖油10毫升、鹽2克、雞精2克、白糖6克。

3、捲心菜、胡蘿蔔切絲。

4、熱水焯胡蘿蔔。

5、捲心菜放到開水裏焯一下。

6、把卷心菜和胡蘿蔔放到容器裏，加入鹽、雞精、白糖、橄欖油調勻即可。