黃瓜餡餃子 這種家常做法就很好吃

1、食材準備：

黃瓜，麪粉，雞蛋，玉米粒，油，鹽，蠔油，味精。

2、方法步驟：

（1）黃瓜洗淨，擦成細絲，再用刀剁碎，撒上一小勺鹽，醃製出水分；

（2）擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉，雞蛋打散入鍋炒散待用；

（3）玉米粒用攪拌機打成蓉，將所有原來混合，放入鹽、雞精、耗油，攪拌均勻；

（4）然後將黃瓜汁加入麪粉中揉麪，靜置半小時後分成小劑，擀皮；

（5）然後將餡料包入餃子皮中，水燒開後放入餃子，煮熟即可。