平菇肉片湯的家常做法

平菇肉片湯是一道簡單又美味的家常湯品，下面是一種常見的做法：

所需材料：
- 平菇250克
- 豬肉片200克
- 薑片3片
- 青蒜適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 食用油適量
- 水適量

步驟：
1. 平菇洗淨，切片備用。
2. 豬肉片用少許鹽和雞精醃製片刻。
3. 熱鍋加入適量的食用油，放入薑片炒香。
4. 加入平菇片炒勻，炒至菇片變軟。
5. 加入豬肉片翻炒，待肉片變色後加入水煮開。
6. 湯煮開後加入鹽和雞精調味，繼續煮5分鐘。
7. 回鍋中加熱食用油，將青蒜切段後炒香，倒入煮好的湯中即可。

小貼士：
- 可以根據個人口味，加入適量的調料增加味道，如香菇精、胡椒粉等。
- 可以根據個人喜好，根據需要加入其他蔬菜，如豆腐、玉米等。