平菇瘦肉湯的做法 平菇瘦肉湯的烹飪方法
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1、材料:平菇200克,瘦肉300克,葱2根,姜少許,鹽,胡椒粉,油,水3碗,雞精。
2、瘦肉切片,加鹽,胡椒粉拌勻備用。葱切成段。
3、平菇去掉蒂部,洗乾淨,要注意把背面的細沙沖洗乾淨,然後撕成小塊。
4、鍋燒熱後,倒點油,把姜爆香後,往鍋里加3碗水,水燒開後,把瘦肉鍋燒熱後,倒點油,把姜爆香後,往鍋里加3碗水,水燒開後,把瘦肉再煮3-5分鐘,然後把葱段、平菇放進去,最後放鹽和雞精就可以盛起來了。
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