茄汁炒麪做法步驟 茄汁炒麪的做法

1、材料：雞蛋1個，娃娃菜一棵，番茄兩個，香菜一把，手工面1把。

2、切菜的同時可以架上鍋，把手工面燙成6成熟後過涼水瀝乾。

3、面撈出備用後，可以開始炒菜啦，順序依次是雞蛋番茄娃娃菜，雞蛋不要炒太久，差不多就可以用鏟子推到一邊，火力中心用來煎番茄茄汁炒麪的。

4、菜八成熟的時候可以加面了，放入生抽老抽雞精鹽進行翻炒，喜歡香菜這時候可以加啦。

5、出鍋開吃。