茄汁小面怎麼做 做麪條的方法
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1、西紅柿1個、雞蛋1個、空心掛麪適量、生抽適量、鹽適量、芝麻香油適量、生菜適量。
2、做法:番茄切丁,鍋中倒油,將番茄翻炒出汁。
3、另取一個鍋,水煮開,將生菜燙一下斷生撈出。
4、鍋中放水,水沸騰後加入掛麪煮1-2分鐘。
5、倒入番茄,加適量生抽、鹽少一點,因為掛麪本身自帶鹹味。
6、調小火,打入一個雞蛋,加適量香油即可。
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