酸辣娃娃菜的家常做法 怎麼做酸辣娃娃菜

1、材料：娃娃菜一棵，生薑一塊，蒜四瓣，葱一段紅辣椒三粒。

2、配料：鹽、雞精、醬油、醋適量。

3、生薑切片，蒜剝皮洗淨。

4、娃娃菜摘成單片，洗淨，把菜幫子用刀斜拉成片。菜葉切成大塊。

5、炒鍋油熱至四成時放入紅辣椒，煸一會。

6、油熱後，放油蒜頭和薑片。

7、倒入菜幫片，加十三香粉。翻炒。

8、加醬油和香醋。醋多放一些。

9、再倒入菜葉，加鹽、雞精翻炒均勻即可。