清炒娃娃菜怎麼做好吃 清炒娃娃菜的烹飪方法

1、原料：娃娃菜1顆。配料：鹽、味精、蠔油、水澱粉、香油。

2、娃娃菜整顆切十字刀，也就是順着菜的生長方向平分切四塊；

3、鍋裏燒開水，水開後放入娃娃菜焯至五分熟；

4、鍋裏熱油，加蒜片爆香；加一點醋；放入娃娃菜加一點蠔油翻炒；加適量鹽和味精，娃娃菜炒熟後水澱粉勾一個芡；滴幾滴香油提香，就可以出鍋了。